Starter
Ideal für kleine Cafés und Kioske
4.990 €
- Konzeptentwicklung (Basis)
- Barista-Grundschulung (1 Person)
- Marketing-Starter-Kit
- 3 Beratungsstunden nach Eröffnung
Unsere Leistungen
Professionelle Beratung für jede Phase Ihres Kaffeeprojekts
Ob Sie ein neues Café eröffnen, Ihre bestehende Rösterei erweitern oder Ihr Team schulen möchten – wir bieten maßgeschneiderte Lösungen. Alle Preise verstehen sich als Richtwerte; das finale Angebot erstellen wir nach einem persönlichen Gespräch.
Kernleistung
Konzeptentwicklung
Die Grundlage jedes erfolgreichen Cafés ist ein durchdachtes Konzept. Wir analysieren Ihren Standort, definieren Ihre Zielgruppe und entwickeln ein Alleinstellungsmerkmal, das Sie von der Konkurrenz abhebt.
- Standort- und Wettbewerbsanalyse
- Zielgruppendefinition und Personas
- Konzept-Workshop (2 Tage)
- Businessplan-Grundgerüst
- Markenpositionierung
Investition
1.890 € – 3.450 €
Je nach Projektumfang
Spezialisierung
Rösterei-Beratung
Eine eigene Röstung verleiht Ihrem Café Charakter und höhere Margen. Wir begleiten Sie von der Technikauswahl über die Rohkaffee-Beschaffung bis zur Entwicklung Ihres Signatur-Röstprofils.
- Röster-Auswahl und Technikberatung
- Rohkaffee-Sourcing und Lieferantenkontakte
- Profilentwicklung und Cupping-Sessions
- Qualitätssicherung und Dokumentation
- Zertifizierungsbegleitung (Bio, Fairtrade)
Investition
2.450 € – 5.200 €
Abhängig von Röstergröße
Schulung
Barista-Training
Guter Kaffee verdient kompetente Zubereitung. Unsere Schulungen vermitteln technisches Wissen und Servicekultur – für Einsteiger ebenso wie für erfahrene Teams.
- Grundlagen der Espresso-Extraktion
- Milchschäumen und Latte Art
- Filterkaffee-Methoden
- Sensorik und Geschmacksbeschreibung
- Servicestandards und Gästekommunikation
Investition
890 € – 1.680 €
Pro Person, Gruppentarife verfügbar
Gestaltung
Interior-Konzept
Der Raum prägt das Erlebnis. Wir entwickeln Interior-Konzepte, die Ihre Marke räumlich erlebbar machen – von der Materialauswahl bis zur Beleuchtungsplanung.
- Raumanalyse und Grundrissoptimierung
- Material- und Farbkonzept
- Möbel- und Einrichtungsempfehlungen
- Beleuchtungskonzept
- Akustikplanung
Investition
2.780 € – 6.400 €
Je nach Raumgröße
Vermarktung
Marketing-Strategie
Ein gutes Café spricht sich herum – aber nur, wenn Sie die richtigen Kanäle bespielen. Wir entwickeln eine Marketingstrategie, die zu Ihrem Budget und Ihrer Zielgruppe passt.
- Markenidentität und Naming
- Social-Media-Strategie
- Lokale Sichtbarkeit (Google, Yelp)
- Eröffnungskampagne
- Content-Planung für 6 Monate
Investition
1.450 € – 3.200 €
Einmalig, ohne Mediabudget
Komplettpakete
Für Gründer, die von Anfang an alles richtig machen wollen
Professional
Für ambitionierte Café-Neugründungen
9.780 €
- Konzeptentwicklung (Vollumfang)
- Interior-Grundkonzept
- Barista-Schulung (3 Personen)
- Marketing-Strategie
- Begleitung bis 4 Wochen nach Eröffnung
Enterprise
Für Röstereien und größere Projekte
18.500 €
- Alle Professional-Leistungen
- Rösterei-Beratung komplett
- Erweiterte Interior-Planung
- Barista-Schulung (unbegrenzt)
- 12 Monate Nachbetreuung
Unverbindliche Anfrage
Erzählen Sie uns von Ihrem Projekt. Wir melden uns innerhalb von zwei Werktagen mit einem Vorschlag.